Διατροφή κετο: διατροφή, τρόποι δημιουργίας μενού

Πρωινό διατροφής κετο

Εάν, μεταξύ ολόκληρης της λίστας με μοντέρνες δίαιτες, αποφασίσετε να δοκιμάσετε τη δίαιτα κετο, τότε θα ήταν λογικό να εξετάσετε μια πιθανή διατροφή και τρόπους για να δημιουργήσετε ένα μενού.

Κατά τη μετάβαση σε δίαιτα κετο, πρέπει να μειώσετε τους υδατάνθρακες υπέρ των πρωτεϊνών, των αμυλούχων λαχανικών και των υγιών λιπών.

Αυτός ο τρόπος διατροφής είναι απαραίτητος για να εισέλθει το σώμα σε κατάσταση κέτωσης, όταν τα σωματικά λίπη είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Αντί για υδατάνθρακες.

Όταν μεταβείτε σε αυτόν τον τύπο δίαιτας, το σώμα σας θα εισέλθει σε κατάσταση κέτωσης εντός 1-3 ημερών. Επίσης, αυτή η κατάσταση μπορεί να εισαχθεί κατά τη διάρκεια της νηστείας (όπως έχουμε ήδη πει) ή κατά την άσκηση δίαιτας χαμηλών θερμίδων, όταν η ημερήσια περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 600-800 kilocalories. Μην ξεχνάτε ότι όλες οι αλλαγές στη διατροφή πρέπει να εγκριθούν από ειδικούς για να αποφευχθούν βλάβες στην υγεία.

Πιθανοί κίνδυνοι και οφέλη από τη μετάβαση σε κετο δίαιτα και κατάλληλη δίαιτα

Υπάρχουν τρία σημεία που μπορούν να οριστούν σαφώς ως τα οφέλη μιας τέτοιας διατροφής. Είναι ένα βοήθημα στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2, ένα βοήθημα στη θεραπεία της επιληψίας και της απώλειας βάρους. Προοπτική έρευνα από επιστήμονες δείχνει ότι μια τέτοια διατροφή μπορεί να βελτιώσει τον γλυκαιμικό δείκτη και, ειδικότερα, τον βασικό δείκτη της βιοχημικής εξέτασης αίματος A1C. Μετρά τα μέσα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους τελευταίους δύο έως τρεις μήνες. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι δυνατή η μείωση της πρόσληψης φαρμάκων λόγω της βελτίωσης αυτών των δεικτών.

Υπάρχει όμως ένα "αλλά". Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για αρχάριους που χρησιμοποιούν αυτήν τη διατροφή. Αυξάνοντας την ποσότητα λίπους στη διατροφή, υπάρχει πάντα κίνδυνος αντικατάστασής του με ημι-κορεσμένα λίπη, τα οποία συμβάλλουν στην αύξηση των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας και, ως αποτέλεσμα, στην αύξηση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα. Και αυτό μπορεί να μην έχει την καλύτερη επίδραση στην κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Δώστε προσοχή σε αυτό. Εάν έχετε απορίες, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Το ίδιο ισχύει και για τη σύνθετη θεραπεία της επιληψίας.

Όσον αφορά την απώλεια βάρους, η κετογονική δίαιτα σας επιτρέπει να μειώσετε το βάρος σας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Και πράγματι είναι. Κατά την πρώτη εβδομάδα, θα παρατηρήσετε πρόοδο προς αυτήν την κατεύθυνση. Το σώμα σας θα αρχίσει να καίει γρήγορα γλυκογόνο, τα αποθέματα υδατανθράκων του σώματος. Και επίσης στο αρχικό στάδιο, θα χάσετε πολύ νερό.

Αλλά μια τέτοια δίαιτα μπορεί να είναι αποτελεσματική όχι μόνο την πρώτη εβδομάδα, αλλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και όπως λένε οι επιστήμονες, αυτό επιτυγχάνεται με το θετικό σημείο ότι η κετο διατροφή καταστέλλει αποτελεσματικά την πείνα.

Ο περιορισμός της διατροφής σας μπορεί επίσης να είναι ενοχλητικός όσον αφορά την επίσκεψη σε δημόσιους χώρους ή τη συνάντηση με γνωστούς. Αυτό πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την κατάρτιση ενός μενού για δίαιτα κετο

Εάν έχετε επιλέξει ένα τέτοιο διαιτητικό σύστημα, τότε πρέπει να είστε έτοιμοι να αλλάξετε ριζικά τις παραμέτρους και τις αναλογίες της συνήθους διατροφής σας. Περίπου το 60-80% όλων των θερμίδων θα εισέλθουν στο σώμα σας με λίπος. Αυτό σημαίνει ότι θα καταναλώνετε κρέας, λάδια, λίπη και μια πολύ περιορισμένη ποσότητα αμυλούχων λαχανικών. Αυτό είναι πολύ διαφορετικό από μια απλή δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, καθώς η δίαιτα κετο καταναλώνει ακόμη λιγότερους υδατάνθρακες.

Οι υπόλοιπες θερμίδες θα προέρχονται από πρωτεΐνες - περίπου 1 γραμμάριο ανά κιλό σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, μια γυναίκα που ζυγίζει 64 κιλά θα χρειαστεί 64 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, χρειάζονται 20 έως 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα για να είναι σε κέτωση.

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέχετε είναι όταν το σώμα «πετάει» από την κέτωση. Και για να επιτευχθεί αυτό είναι απλό: τρώτε, για παράδειγμα, μια μικρή μερίδα βατόμουρων ή βακκίνιων, ώστε το σώμα να στραφεί σε ενεργειακή διατροφή υδατανθράκων.

Διατροφή κετο και δίαιτα: να καταλάβετε ποια τρόφιμα μπορείτε και ποια δεν μπορείτε

Τώρα είναι η ώρα να δώσετε στους ειδικούς την ευκαιρία να μιλήσουν. Η Kristen Marchinelli, διατροφολόγος που εδρεύει στη Νέα Υόρκη και συγγραφέας ενός βιβλίου για τη διατροφή κετο, παρέχει τις ακόλουθες συστάσεις για κετο τροφές:

Πρωτεΐνη (ή πρωτεΐνη)(κατανοήστε ότι η διατροφή κετο εστιάζει στο λίπος και απαιτεί μέτρια πρόσληψη πρωτεΐνης)

Δωρεάν κατανάλωση:όχι το βόειο κρέας, τα ψάρια, ιδίως ο λιπαρός σολομός.
Ωρες ωρες:μπέικον, άπαχες πρωτεΐνες όπως κοτόπουλο χωρίς δέρμα, γαρίδες. Αυτά δεν είναι κακά τρόφιμα που πρέπει να συμπεριληφθούν σε μια δίαιτα κετο, αλλά τα καρυκεύστε με λίγο λιπαρή σάλτσα αντί χωρίς όρους.
Ποτέ:αλλαντικά με προσθήκη ζάχαρης (βλέπε την ετικέτα), κρέας μαριναρισμένο σε γλυκές σάλτσες, ψάρια ή κοτομπουκιές.

Λάδι και λίπος

Άφθονη κατανάλωση:λάδι αβοκάντο, λάδι καρύδας, ελαιόλαδο, αγελαδινό λάδι, βαριά κρέμα.
Ωρες ωρες(Περιορίστε την πρόσληψη αυτών των τροφών, κυρίως αποφεύγοντας τις συσκευασμένες τροφές που τις περιέχουν συχνά): Ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, καλαμποκέλαιο.
Ποτέ:μαργαρίνη, τρανς λιπαρά.

Φρούτα και λαχανικά

Άφθονη κατανάλωση:αβοκάντο, χόρτα όπως σπανάκι και ρόκα, σέλινο, σπαράγγια.
Ωρες ωρες(όλα αυτά είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή, αλλά πρέπει να μετράτε κατά την κατανάλωση υδατανθράκων): κολοκύθια, κολοκύθα, σκουός, μελιτζάνα, πράσο.
Ποτέ:πατάτες, καλαμπόκι, σταφίδες.

Ξηροί καρποί και σπόροι

Αφθονα:καρύδια, λιναρόσποροι και σπόροι chia, αμύγδαλα.
Ωρες ωρες:βούτυρα χωρίς ζάχαρη (αμύγδαλο ή φυστικοβούτυρο), κάσιους, φυστίκια
Ποτέ:μείγματα ξηρών καρπών και ξηρών καρπών, γλυκών καρυδιών ή ελαίων σπόρων, ξηρών καρπών με σοκολάτα

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Δωρεάν κατανάλωση:Τυρί τσένταρ, μπλε τυρί, τυρί κρέμα, φέτα
Ωρες ωρες:λιπαρό τυρί, λιπαρό ελληνικό γιαούρτι, λιπαρό τυρί ρικότα.
Ποτέ:γάλα, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, παγωτό.

Υποκατάστατα ζάχαρης

Κατανάλωση:εξασκήστε μετριοπάθεια στη χρήση διαφορετικών ειδών.
Ωρες ωρες:στεβία, ερυθριτόλη, ξυλιτόλη.
Ποτέ:αγαύη, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, λευκή και καστανή ζάχαρη.

Καρυκεύματα και σάλτσες

Ελεύθερος:γκουακαμόλη, σάλτσα βούτυρου λεμονιού, μαγιονέζα (διατηρήστε την χωρίς ζάχαρη).
Ωρες ωρες:σάλτσα ντομάτας (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), ωμό σκόρδο, σάλτσα βαλσάμικο.
Ποτέ:σάλτσα μπάρμπεκιου, κέτσαπ, μουστάρδα μέλι.

Τα ποτά

Ελεύθερος:νερό, γάλα αμυγδάλου, ζωμό οστών, απλό τσάι.
Ωρες ωρες:μαύρος καφές (έλεγχος της κατανάλωσης καφεΐνης), σόδα χωρίς ζάχαρη, μηδενικά θερμίδες.
Ποτέ:γλυκιά σόδα, χυμοί φρούτων.

Βότανα και μπαχαρικά

Άφθονη κατανάλωση(όλα τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι κατάλληλα για τη διατροφή κετο, αλλά η Mancini συμβουλεύει να μετράτε υδατάνθρακες με μεγάλη πρόσληψη από αυτά): αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα, πιπέρι καγιέν.
Ωρες ωρες:αλεσμένο τζίντζερ, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού.
Ποτέ:απών.
Γενικά, τα μπαχαρικά έχουν εγκριθεί σε μικρές ποσότητες, για να προσθέσουν γεύση στα τρόφιμα που μαγειρεύονται.

Πρόσθετα

Επιπλέον, εξετάζουμε τη λήψη ινών, πολυβιταμινών (ο Mancinelli λέει ότι αυτό μπορεί να βελτιώσει και να επιταχύνει την είσοδο στην κέτωση, αλλά δεν υπάρχει αυστηρή σύσταση για την πρόσληψή τους - αποφασίστε μόνοι σας).

Έλαιο MCT - Λάδι Τριγλυκεριδίου Μεσαίας Αλυσίδας (Οργανικό Λάδι Καρύδας).

Εξωγενείς κετόνες.

Μια πιο λεπτομερής λίστα τροφίμων για τη διατροφή

Παρακάτω είναι μια λίστα με τα καλύτερα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στη δίαιτα κετο σας μαζί με τα μερίδια και τις εξηγήσεις για το γιατί αυτά τα τρόφιμα πρέπει να προτιμώνται.

Ελαιογραφίες

Λάδι αβοκάντο

1 κουταλιά της σούπας περιέχει 124 θερμίδες: 0 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0 γραμμάρια υδατανθράκων, 14 γραμμάρια λίπους.
Οφέλη: Είναι μια καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που είναι υγιή στην καρδιά.

Λάδι Canola (ή λάδι canola)

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη είναι ίδια με την προηγούμενη περίπτωση.
Πλεονεκτήματα: Η έρευνα δείχνει ότι το έλαιο canola (canola oil) μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ολικής και κακής χοληστερόλης.

Λάδι καρύδας

Μια κουταλιά της σούπας περιέχει 114 kcal, 0 g πρωτεΐνης, 0 g υδατάνθρακες, 14 g λίπους.
Πλεονεκτήματα: Η υψηλή ποσότητα κορεσμένων οξέων βοηθά στην αύξηση του επιπέδου της «καλής» χοληστερόλης.

Λάδι MCT

Μια κουταλιά της σούπας περιέχει 115 kcal, 0 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0 γραμμάρια υδατανθράκων, 14 γραμμάρια λίπους.
Πλεονεκτήματα της χρήσης: Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο MCT μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να βοηθήσει στην είσοδο σε κέτωση.

Λάδι αγελάδας

Μια κουταλιά της σούπας περιέχει 100 θερμίδες, 0 γραμμάρια πρωτεΐνης και καθαρούς υδατάνθρακες και 11 γραμμάρια λίπους.
Οφέλη: Αν και περιέχει 11 γραμμάρια λίπους, μελέτες έχουν δείξει ότι το αγελαδινό έλαιο δεν είναι η αιτία των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη.

Τυρί τσένταρ (ή ισοδύναμο)

Μια μεσαία φέτα τυριού περιέχει 113 θερμίδες, 0 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και 9 γραμμάρια λίπους.
Πλεονεκτήματα χρήσης: Μπορείτε να πάρετε τυρί χωρίς περιορισμούς. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι οι ωμά διατροφολόγοι έχουν 12% χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη.

Κρέμα γάλακτος

Μια κουταλιά της σούπας περιέχει 52 θερμίδες, 5 γραμμάρια λίπους και καμία πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες.
Οφέλη: Αυτό το προϊόν είναι ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε λίπος στην κετογονική διατροφή σας.

Προϊόντα κρέατος

Μπέικον

Μια φέτα περιέχει 43 θερμίδες, 3 γραμμάρια λίπους και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0 γραμμάρια υδατανθράκων.
Πλεονεκτήματα χρήσης: Για ορισμένους, η παρουσία τέτοιων προϊόντων κρέατος στη διατροφή της κετο διατροφής είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους ορισμένοι άνθρωποι επιλέγουν αυτήν τη συγκεκριμένη δίαιτα. Μετά από όλα, το κρέας κάνει τα τρόφιμα πιο νόστιμα.

Αλλά θυμηθείτε να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε νάτριο αυτού του προϊόντος. Σε τελική ανάλυση, ορισμένοι κατασκευαστές δεν διστάζουν να το προσθέσουν εκεί.

Μηρός κοτόπουλου

Υπάρχουν 318 θερμίδες ανά μερίδα μηρών, χωρίς υδατάνθρακες, 32 γραμμάρια πρωτεΐνης και 20 γραμμάρια λίπους.
Όφελος: Αφήστε το δέρμα για επιπλέον λίπος στη διατροφή. Ο μηρός κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών σεληνίου, ψευδαργύρου και Β.

Αυγά κοτόπουλου

Υπάρχουν 77 θερμίδες ανά αυγό, υδατάνθρακες - 1 g, πρωτεΐνη - 6 g, λίπος - 5 g.
Όφελος: Τα αυγά περιέχουν ένα υπέροχο δίδυμο πρωτεϊνών και λίπους. Και επίσης αντιοξειδωτικό - σελήνιο.

Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ

50 γραμμάρια κιμά περιέχει 279 θερμίδες, 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και 24 γραμμάρια λίπους, χωρίς υδατάνθρακες.
Πλεονεκτήματα: Το αλεσμένο βόειο κρέας με αναλογία 70% άπαχο κρέας και 30% λίπος είναι μια επιπλέον πηγή λίπους στη διατροφή. Επιπλέον, είναι μια πηγή βιταμίνης Β12, η οποία διατηρεί τα απαραίτητα επίπεδα ενέργειας στο σώμα.

Λαχανικά

Σπαράγγι

Υπάρχουν 27 θερμίδες σε 1 φλιτζάνι του προϊόντος, 2 γραμμάρια υδατανθράκων, 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, χωρίς λίπος.
Οφέλη: Το σπαράγγι είναι πηγή υλικού για το οστικό σύστημα - ασβέστιο. Επιπλέον άλλα ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο και κάλιο που ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Αβοκάντο

Τα μισά φρούτα έχουν 167 θερμίδες, 2 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 15 γραμμάρια λίπους.
Πλεονέκτημα: Ένα λιπαρό φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το οποίο μπορεί να σας λείπει από τη δίαιτα κετοΕπίσης πλούσιο σε βιταμίνη C για ενίσχυση της ανοσίας.

Κουνουπίδι

Ένα φλιτζάνι είναι 25 θερμίδες, 2 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, χωρίς λίπος.
Όφελος: Παρέχει περισσότερα από τα τρία τέταρτα της καθημερινής σας ανάγκης για βιταμίνη Κ, η οποία έχει θετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς.

Σέλινο

Ένα φλιτζάνι είναι 16 θερμίδες, ανά γραμμάριο υδατανθράκων και πρωτεϊνών, χωρίς λίπος.
Οφέλη: είναι πηγή φυσικού νερού, καθώς και βιταμινών Α, Κ και φολικού οξέος.

Αγγούρι

Το μισό φλιτζάνι φέτες περιέχει 8 θερμίδες, 2 γραμμάρια υδατανθράκων, χωρίς πρωτεΐνη ή λίπος.
Όφελος: γεμάτο φυσικό νερό, καθώς και βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση της πήξης του αίματος.

Πράσινο πιπέρι

Ένα φλιτζάνι είναι 18 θερμίδες, 2 γραμμάρια υδατανθράκων, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, χωρίς λίπος.
Όφελος: Μαζί με το περιεχόμενο περισσότερο από την ημερήσια τιμή, τη βιταμίνη C, είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β6, η οποία εμπλέκεται σε περισσότερες από εκατό ενζυματικές αντιδράσεις στο σώμα.

Φύλλα σαλάτα

Ένα φλιτζάνι είναι 5 θερμίδες, 1 γραμμάριο υδατανθράκων και αυτό είναι.
Πλεονέκτημα: Τα φυλλώδη πράσινα είναι εύκολο να προστεθούν στη διατροφή σας. Ένα προϊόν με λίγες θερμίδες. Και επίσης βιταμίνες Α και C, που είναι χρήσιμες για το δέρμα.

Μανιτάρια

Υπάρχουν 15 θερμίδες ανά φλιτζάνι, 1 γραμμάριο υδατανθράκων, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0 γραμμάρια λίπους.
Οφέλη: Τα μανιτάρια είναι γνωστά για τις ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού τους και μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, όπως φαίνεται σε μια μελέτη.

Χυλοπίτες με γαρίδες και ντομάτες - μια παραλλαγή της κετογονικής διατροφής (2)

Μενού για 7 ημέρες, εάν έχετε επιλέξει μια δίαιτα κετο, η δίαιτα της οποίας εξετάσαμε

Ημέρα 1

Πρωινό: Ομελέτα με σαλάτα αβοκάντο
Σνακ: ηλιόσποροι
Μεσημεριανό: σαλάτα σπανακιού με ψητό σολομό
Σνακ: λωρίδες πιπεριού και σέλινου εμποτισμένο με γκουακαμόλη
Δείπνο: χοιρινή μπριζόλα με κουνουπίδι και σαλάτα κόκκινου λάχανου

Ημέρα 2

Πρωινό: αλεξίσφαιρος καφές, βραστά αυγά
Σνακ: ξηροί καρποί
Μεσημεριανό: τονοσαλάτα γεμιστή με ντομάτες
Σνακ: ψητό βόειο κρέας και σαλάτα με τυρί σε φέτες
Δείπνο: Κεφτεδάκια Noodle με κολοκυθάκια με κρεμώδη σάλτσα

Ημέρα 3

Πρωινό: Ομελέτα τυριών και λαχανικών με σάλσα
Σνακ: Απλό πλήρες ελληνικό γιαούρτι με ψιλοκομμένο πεκάν
Μεσημεριανό: σασίμι με σούπα miso
Σνακ: smoothie φτιαγμένο με γάλα αμυγδάλου, βότανα, βούτυρο αμυγδάλου και σκόνη πρωτεΐνης
Δείπνο: τηγανητό κοτόπουλο με σπαράγγια γεμιστό με μανιτάρια

Ημέρα 4

Πρωινό: smoothie φτιαγμένο με γάλα αμυγδάλου, βότανα, αμυγδαλέλαιο και πρωτεΐνη σε σκόνη
Σνακ: δύο σκληρά βραστά αυγά
Μεσημεριανό: πόδια κοτόπουλου με αλεύρι αμυγδάλου με βότανα, αγγούρια και κατσικίσιο τυρί
Απογευματινό σνακ: φέτες τυρί και κομμάτια πιπεριού
Δείπνο: γαρίδες σχάρας με σάλτσα λεμονιού και σπαράγγια

Ημέρα 5

Πρωινό: ομελέτα με μπέικον και βότανα
Σνακ: μια χούφτα καρύδια με ένα τέταρτο φλιτζάνι μούρα
Μεσημεριανό: χάμπουργκερ με βιολογικό κρέας, αβοκάντο και μαρούλι
Απογευματινό σνακ: κομμάτια σέλινου βουτηγμένα σε αμυγδαλέλαιο
Δείπνο: Φρυγανισμένο tofu με μπρόκολο, κουνουπίδι και πιπέρι και σπιτική σάλτσα φυστικιών

Ημέρα 6

Πρωινό: ψητά αυγά σε μισά αβοκάντο
Σνακ: μάρκες
Μεσημεριανό: ρολά αβοκάντο με σολομό τυλιγμένο σε φύκια
Σνακ: κομμάτια γαλοπούλας ή χοιρινού κρέατος
Δείπνο: ψητό κεμπάπ μοσχαρίσιο με πιπεριά και στιφάδο μπρόκολου

Ημέρα 7

Πρωινό: ομελέτα με λαχανικά και σάλσα
Σνακ: τυρί και αποξηραμένα φύκια
Μεσημεριανό: σαλάτα σαρδέλας με μαγιονέζα και αβοκάντο
Σνακ: Τζέρκι γαλοπούλα
Δείπνο: Ψητή γαλοπούλα βουτυρωμένη και ψητό bok choy

Αυτό είναι το μενού διατροφής κετο που προσφέρεται από έναν Αμερικανό διατροφολόγο. Με ιδιαίτερη επιθυμία και σε μεγάλες πόλεις, δεν υπάρχουν προβλήματα με την εύρεση φαγητού.

Η αλήθεια είναι, μην ετοιμαστείτε με χαμηλό κόστος. Τα υψηλής ποιότητας και υγιή λίπη, το βιολογικό κρέας είναι αρκετά ακριβό. Αλλά μπορείτε πάντα να βρείτε φθηνότερες επιλογές, προσαρμοσμένες στην πραγματικότητά μας και σύμφωνα με τις δυνατότητες.